小丑（Paljas）酒厂前身是历史悠久的比利时Anders 兄弟酒厂，其获得Anders酒厂的传统配方和技术支持后注册了新的品牌Paljas， 专门生产比利时特酿和北美口味的IPA重口啤酒，其配方酿造获得了许多啤酒发烧友的追捧。

这款精酿啤酒是淡色啤酒，酒精度：6%vol， 原麦汁浓度：14°P，苦味、水果味伴随着糖甜味缓慢释放出来，品尝到中后段才会隐约尝出它的酒精味。这款酒可以说是属于焦糖类型的金啤，而且它酒体当中的残糖值会稍高一点。适宜饮用温度6~8°C。

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